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「菜の花」を薄味のしょうゆ漬けにしました。そのままでも、料理の素材としても大変使いやすい味付けです。
大将メンマ
広州メンマ
サラタケねぎ塩
カリカリ山くらげ
梅ザーサイ
榨菜
柚子なめこ
ふきのごまみそ仕立て
たたき牛蒡
なめこ山菜
