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たけのこの柔らかい穂先部分を、ごま油、辣油、米油の3種類の油を使用し、コクと旨みのきいたピリ辛味に仕上げました。
穂先メンマと豚バラの塩そば 2人前
マヨたま穂先メンマサラダ
納豆とメンマのコンビ丼 2人前
ちくわと豆苗の穂先メンマ和え